Gost na blogu – Žana Poliakov

Žana Poliakov, srpska blog zvezda i sajber kuvarica, najviÅ¡e voli kada joj leptirići napadnu stomak. Svojim dosadaÅ¡njim izložbama, performansima i ad hoc hepeninzima, jako dobro je uspevala da se nametne. ZavrÅ¡ila je Akademiju dramskih umetnosti u Beogradu. Radila je sve i svaÅ¡ta – uglavnom piskarala i radila na raznim medijima. Smatraju je Internet pionirom u Srbiji…(biografija je preuzeta odavde, a tamo ima i jedna lepa Žanina slika
TaÄka preokreta se desila
Kada se jednog dana dežurni hroniÄari neÄeg Å¡to se zove “duh Beograda†pozabave svoÄ‘enjem raÄuna u poslednjih 15 godina, jednu od kljuÄnih tacaka u definiciji Äuvara urbanog i autentiÄno beogradskog duha, sasvim sigurno, zauzeće Cafe Ipanema. Nastala 1992. godine kao ideja g-dina Aleksandra Pesteleka da sugraÄ‘anima ponudi neÅ¡to novo i autentiÄno, cafe Ipanema svojim dizajnerskim konceptom, prefinjenom muziÄkom orijentacijom, kvalitetom usluge i specifiÄnom atmosferom ubrzo prerasta u jedno od najbitnijih mesta za provod i relaksaciju u gradu, po svim svetskim kriterijumima. Može se slobodno reći da je caffe Ipanema rodonaÄelnik i dalje aktuelnog talasa beogradskih kafea, baziranih na mediteranskom stilu i krivac za formiranje famozne “strafte†u sada već poznatoj i veoma prometnoj ulici Strahinjića Bana… ali i u takvom okruženju, Ipanema se izdvaja. To nije mesto kao sva druga. Izdvajaju ga posvećenost, insistiranje na vrhunskom kvalitetu u hrani i piću i taj neuhvatljivi autentiÄni duh gde se osećate kao deo jedne priÄe. Gde znate da pripadate i vi i vaÅ¡i prijatelji.

ProÅ¡log meseca otvorena je Ipanema 2 iliti Café Point by Ipanema, u Francuska 6. Nekim malo starijim će ta adresa biti poznata jer je to bila adresa Äuvenog kluba Soul Food. Ali Cafe Point nije tu, već na uglu i mnogo viÅ¡e u Siminoj ulici, tik iza Doma Vojske. Sveden dizajn, jednostavne forme, beige i braon boja, tek sa nekim toplim narandžastim tonovima je novi ambijent u ovoj inaÄe, mirnoj ulici, taman dovoljno izloženo i dovoljno skriveno. Salad bar koji volimo u Ipanemi je i ovde, kao i sve hladne paste i predivni i uvek sveži sendviÄi. Takvi inache ne postoje u Beogradu nigde drugde. A sad su nam blizi i ne moramo da silazimo ”dole na Dorćol’ po njih. Kafa koja se služi je Lavazza. Primetićete da je osoblje cafea posebno stilizovano – AÅ¡ok Murti se pobrinuo da tako izgledaju. Izbor muzike je senzacionalan, probrano i znalaÄki, nije tek neko zakaÄio iPod. i , naravno Jordi Labanda, nezaobilazni glam touch, skriven na prvi pogled, ali koga ćete sigurno zapaziti…
Od kada je otvorena moje omiljeno mesto u gradu, za jelo i kafenisanje je Ipanema. A sad mi je Point joÅ¡ zgodniji, inache, tajno ime je Meeting Point, za sastanke, sad baÅ¡ idem tamo… malo neÅ¡to pojedem i porazgovaram, spreme mi kafu kakvu volim, imaju Äajeve koje volim, pa Äak ponekad pojedem i neki kolaÄ… Nisu klasiÄni srpski sa puno jaja, margarina i Å¡ećera, nisu mi mnogo slatki a pravi slatkiÅ¡i… Tu sretnem sve svoje prijatelje, pa se neplanirano odliÄno provedemo i konaÄno vidimo. Neki kažu da je skupo, ne znam, verovatno jeste, ali meni je vreme danas najveći luksuz, sve drugo je mnogo lakÅ¡e…

No Comments